做法步骤1、鲜山楂买回后清洗干净用淡盐水浸泡一个小时。2、浸泡好后再用清水冲洗干净后沥干水份。3、用去核工具将山楂芯去掉。4、材料配备齐。5、不锈钢锅里加少量清水，倒入山楂及冰糖，中火炖煮10分钟，期间用勺不停地翻炒，以免糊底。6、煮好后关火稍凉用料理棒打成酱。
做法步骤1、鲜山楂用盐水浸泡20分钟，清洗干净。2、把山楂去籽去根蒂。3、把山楂放入锅中，添少许水，中火加热，煮3-4分钟，山楂变软即可，晾凉待用。4、把晾凉后的山楂连水带果分次倒入料理机打成泥。5、把山楂泥放入不粘锅中炒制，加入白糖和冰糖，小火不停翻炒。
简介：小时候很喜欢吃山楂，酸酸甜甜的，胃口不好，吃上点山楂，开开胃，再好不过的事儿了～材料：山楂500g、冰糖适量、白砂糖适量步骤：1、用盐水泡10分钟后，洗净2、切半，去核3、倒入锅里，加入一点点水和适量冰糖，这里不用放太多糖，根据个人口味，适量就好，因为后面还要加糖。
又到山楂丰收时，有人说，山楂是初恋的滋味，酸中透着甜，总是让人不知不觉就迷恋上瘾。就连张艺谋也不得不拍一部《山楂树之恋》，来怀恋那青葱岁月里有关初恋的懵懂爱恋。自古以来，山楂是被作为健脾开胃、消食化滞良药，秋冬不妨多吃一些山楂，可以帮助调节脾胃。
