武汉晚报讯疫情防控期间很多主妇都养成了囤菜的习惯，囤多了吃不完经常会放坏。接诊的内科主任医师伍芳告诉杨女士，发霉的食物已经变质，不仅没有营养，食用后还会引起食物中毒，严重者会出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷，以及急性肝肾功能衰竭，甚至丢命。
清单List一篇解决一个问题疫情期间，为了减少出门，无论是网上订菜，还是出门买菜，我们往往一次性买好一周的菜量，于是一不小心就会发现家里不少食物已经发霉了。目前已知的葫芦素有20 多种，毒性有强有弱，其中葫芦素 C、D、E、I 均有致死的案例。
在日前召开的第三届华夏肿瘤高峰论坛上，国家癌症中心副主任、中国医学科学院肿瘤医院副院长蔡建强提醒公众，发霉的东西千万别吃了！经过临床观察和动物实验，发霉食物里含有的黄曲霉素与肝癌的关系极其密切。研究显示，全球4.6%~28.2%的肝癌发生归因于黄曲霉毒素。
香菇不仅营养而且特别的美味，特有的香菇香味总是可以给我们带来美味的享受。有些关于香菇的一些问题我们必须了解清楚，比如这香菇如何清洗？如何保存？适合什么人吃？等等有关的问题，下面我们就一起来看看吧。新鲜香菇怎么清洗？
