大白菜炖豆腐1. 大白菜洗净控干水分。切大片备用。2. 把豆腐切块。胡萝卜切菱行片，姜、葱花、蒜切好备用。3. 油热后放入葱花、姜、蒜煸出香味。4. 放入大白菜煸炒片刻，再放入胡萝卜。5. 放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。6. 放入豆腐块，加少量的水，再加适量的味极鲜。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。白菜炖豆腐很多人都喜欢，但是我们在家做的白菜炖豆腐，顺序总是会错的，到底是先放白菜还是先放豆腐，教你正确做法，保证你做出来大家都说好吃。
本期导读:冬季家常炖菜，白菜炖豆腐这样做，白菜入味，炖上一大锅，太香了。虽然这道菜肴是一道家常炖菜，想把这道菜肴做得好吃，也是需要小技巧的，白菜炖豆腐教你这样做，白菜入味，豆腐鲜嫩，寒冷的冬季，炖上一锅，吃着热乎乎，太香了，而且还营养，下面分享下这道菜肴的详细做法和技巧:
白菜炖豆腐是一道东北菜，因其做法比较简单，营养比较丰富，还比较美味而深得全国各地吃货的喜爱。随着生活水平的不断提高，白菜炖豆腐的做法也随着经济的变化而变化，从以前简单的一清二白到内容的不断丰富，这也见证了祖国的高速发展。
导语：秋天，菠菜包菜靠边站，用它炖豆腐鲜嫩多汁，营养极高！现在正当季，不懂吃真可惜！“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”大家好，我是晓峰。秋之美，是自然的成熟；秋之美，是汗水中的欢笑；秋之美，是自然的回归。
1准备：一勺白糖，一勺食盐，一勺鸡精，两勺生抽，半勺老抽，一勺陈醋，一勺耗油，半碗清水，搅拌均匀。2将白菜邦和叶分开并用手撕开备用。3豆腐切成块，锅里放食用油，将豆腐块依次放入锅里，上下变黄为止钞出备用。4红薯粉条放入50度温水里，放进食盐，白醋各一勺，10分钟后捞出备用。
