现在生活条件越来越好,大家都讲究健康饮食,豆浆成了营养早餐的代名词,随着厨房小家电的功能越来越大,很多人都习惯了早上在家自己用豆浆机或者破壁机做豆浆,自己做的豆浆,喝起来更干净卫生,不过自己在家做豆浆,是不是感觉味道总感觉淡淡的,没有外面卖的豆浆香浓?
那时候自家的豆浆真的是又香又浓,长大后在外工作几乎就没喝过“正常”的豆浆了,太稀,太水,太甜,太渣,总之一言难尽,直到后来买了第一台简易豆浆机,刚开始都是用熟豆子打豆浆,总感觉没有小时候的味道,不好喝,后来改用生豆子打豆浆再煮熟,果然口感味道好很多,那你知道为啥熟豆子的豆浆不如生豆子的豆浆好喝吗?
无渣豆浆的制作方法,我用了很多的方法试过。怎么选豆子、怎么泡豆、怎么煮豆,怎么选好破壁机、怎么磨豆浆,怎么才能把豆浆磨好,达到无法豆浆的效果,过滤后,豆子出浆率100%,为了这样的严格要求,最终,我还是终于得到成功了,效果很满意。