人人都爱美食,但是很多人却不知道怎么做出好的味道,那是因为我们不知道需要放一些什么佐料,知道具体的配方才能做出可口的美食,今天我给大家分享一些很有特色的美食和配方,这是我以前在厨师学院抄下来,绝密美食配方,非常有价值,现在分享给大家了。
在快节奏的现代生活中,人们对于美食的追求从未停止。尤其是在家就能做出私厨的味道,这不仅追求技术的到位,还有独特的秘方——调味,调味控制得好,菜品就成功了80%,今天小范姑娘推荐的这9款调味配方,简直不要太赞了。
一.串串香1.香料粉:香草80克、香草籽24克、草果80克、红蔻50克、豆蔻48克等,全部打碎搅拌均匀。2.炒制底料:姜0.5斤、芹菜0.3斤、洋葱1个、大葱0.3斤,牛油8斤、植物油5斤、猪油1斤、鸡油1斤,新一代辣椒1.5斤、福建辣椒王0.5斤等。3.