无论是三星级酒店还是五星级酒店给大家的印象就是高端，里面的饭菜好吃且价格贵。制作这些饭菜选用的食材也多是高端食材，比方说黑猪肉、法国松露等。但如果我告诉你有一道菜使用的是几块钱一斤的鲅鱼为原料，却在星级酒店广受欢迎你会相信吗？
买来一条小里脊肉，清洗干净，去除白色筋膜。一头猪身上就一条内里脊肉和外里脊肉，今天买的是一条内里脊肉。肉质鲜嫩。切块，如下图。凉水下锅煮，放葱，花椒，生姜，料酒。煮开后，撇去浮沫，中小火煮30分钟。捞出放入保鲜袋，有封口的最好。用擀面杖用力敲打，让肉松弛。
大家好，我是小坏。我想跟大家推荐一下我家吃了好几年的这款肉松！1. 早餐我经常用肉松给孩子们送粥、做饭团、夹面包、做个肉松鸡蛋饼什么的，孩子们都挺爱吃。2. 别看它只有 100 克，倒出来却很多，吃起来很酥香，而且一点油都没有。不爱吃肉的孩子，当零食吃也很喜欢。3.
这是我定制的一款猪肉松，肉松炒的是很干的，可以看到丝丝分明，也就是因为它足够干，所以比较容易碎。快递摇晃之后，它多少会有点碎碎沫沫的沉在底部，如果介意就慎拍。在打包的这一块，我是要求每一瓶都要独立用泡沫膜卷好再去装箱，多少能够减少赠税的概率。
