我没有考究过，这些穆斯林是何时迁入中原的，只是能感觉到，这是个非同一般的民族。而他们另一方面，带给缑氏父老乡亲的，就是各种穆斯林美食，除了牛羊肉汤和水煎包，还有一种零食，是缑氏人民所家喻户晓的，叫老海瓜子。
在我小的时候，这个“海瓜子”是便宜到不能再便宜的东西买的也少，想要的大多都会自己去海边的礁石边上采采多的时候就是水煮 去壳然后晒成干可以炒啊 煮咸饭啊 炖啊 等等做法当然了最好吃的 莫过于“新鲜”2个字时过境迁以前的廉价东西成了抢手货毅然成了健康食品材料：海瓜子500g 红辣椒2
有一次跟同事说起昨天在我姐姐家里吃饭，人问菜好吗？我答：好！有海瓜子，极大！宁波人夏季的待客菜里少不了海瓜子，壳脆肉嫩极鲜美，价高时候100元500克，现在价格下来一点也要卖到60-70元，卖海鲜的店主被问及价格时通常说7元——论两（50克）卖的。一盆海瓜子至少得要半斤。
海南人民热爱海鲜，对贝类尤为喜爱。贝类美食在海南可远不止“打边炉”这么简单，海南人民简直就是花式吃贝！今天稍作整理，欢迎大家围观！带子带子北方称鲜贝，带子的肉质鲜美，只要喜欢吃海鲜的人就不应该错过。烧烤摊上常见吧，微微一烤再加点蒜蓉，美味！
来源：美食探索家 厦门地处沿海，海鲜资源丰富且价格合理。我尤其钟爱海瓜子，这种贝类几乎全年供应。而在当前时节，其肉质尤为肥厚鲜美，非常适合享用。烹饪只需五分钟，一盘美味即可盛上桌，让人食指大动。海瓜子，即常说的薄壳，是一种外壳薄而透明的贝类。这种特性也让它得名薄壳。
自7月以来，南方的雨水变少了，高温持续的时间比较长，白天出门热得慌，很多人更喜欢晚上外出。这也是夏季夜宵市场十分火爆的原因之一，恰逢最近多地结束休渔期，海鲜种类也就更丰富了，浙江的梭子蟹一上市就遭到抢购，一些商家还把抱卵梭子蟹也抓来卖，被查了。
