酸辣鱼是四川的经典名菜，制作好的酸辣鱼味道非常麻辣，吃上一口酸辣鱼让人胃口大开，很多人都喜欢吃酸辣鱼，那么大家知道酸辣鱼的做法吗?酸辣鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下酸辣鱼的做法大全吧。酸辣鱼味道又酸又辣，美味可口，我们如何在家自制美味的酸辣鱼呢?
主料：鱼籽（鱼杂）配料：酱油适量，料酒适量，老干妈适量，葱适量，姜适量，蒜适量、干辣椒适量，猪油适量，色拉油适量步骤：鱼籽去除杂质，清洗干净老干妈备用猪油姜切片、蒜剥好，整粒备用。葱切段、干辣椒剪段备用。
#春日花样生活#现在正是阳春三月，天气也一天天的暖和起来。随着海水的温度逐渐提升，这个季节正是渔民最忙碌的时候，也是各种海鱼大量上市的季节。春季很多应季的海鱼丰腴肥美，而且价格便宜，可以说春季是品尝海鱼的最佳季节，鱼腹内的鱼籽和鱼杂更是这个季节不能错过的美味。
亲爱的好吃狗们，福利又来了哦！还记得位于新区红河丽景小区正门外的“妙味轩土菜馆”吗？自上次免费试吃活动后，这家以经营江湖菜、家常菜、野味为主的特色餐馆，在短时间内迅速聚集了大批人气。许多读者慕名前往，不少人已成为店里的常客，每周都会带朋友来定点光顾。
