干锅鸭是一道家常菜，成菜后的鸭肉干香入味，让你越嚼越香，越香就越想吃，绝对是下酒又下饭的佳肴。干锅鸭的做法很多，搭配的食材也各不相同，这个也和正常，因为这只是一道家常菜，没有固定的模式，所以就各自天马行空，可以按照自己的喜好来搭配或者烹饪，但是既然叫做干锅鸭，那么主材就必定是鸭子这个不能变，干锅也给画出了范围不能变，下面我们就围绕这2个元素来烧制这道让人越吃越好吃的干锅鸭吧。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！有人说，一只鸭子最好的宿命是走向餐桌。那些有理想、有抱负的鸭子更是奔着全聚德而去，炉火炙烤下滋滋冒着油的鸭皮，全身金灿灿的香飘十里，第一口蘸着砂糖的鸭皮，时刻上演着香酥诱惑，让人欲罢不能。
中元节一般是在每年农历七月十四或者七月十五，有两种说法，一种说法是在《易经》中，“七”是复生之数，天地之间的阳气绝灭之后，经过七天可以复生，这是天地运行之道，阴阳消长循环之理，民间选择在七月十四祭祖与“七”这复生数有关。
