大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道“鱼肉火锅”的家庭做法，也就相当于火锅鱼，川渝一带很常见这道菜肴，其实做法以鱼肉为汤底，再加上调味制作而成，相比老式传统火锅鱼肉火锅口感更丰富，吃过鱼肉之后还能涮老式火锅能涮的食材，味道更加美味，下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学习一下~
锅巴鱼片很多人都爱吃，但在制作上似乎并没有那么得心应手，尤其不知道怎么做才是其灵魂做法，能将其灵魂给激发出来。其实，在制作的任何一个环节都是有讲究的。（点击视频观看更详细）比如，食材的选择。这道菜不光可以用鱼片，还可以用牛里脊，猪里脊你，鸡胸肉都可以。我们选择了龙利鱼来制作。
冬季来了，你家火锅吃什么？油腻的牛羊肉吃腻了，来点不同的吧，今天推荐你吃 酸菜鱼！搭配酸味十足的酸菜，配上滑嫩的鱼片，简直太满足。如今的酸菜鱼已经打破了地域限制，不用再去南方才能吃到正宗的酸菜鱼了！ 在家自己也能做一碗鲜香浓郁的酸菜鱼，味道完全不输饭店！
