郁达夫曾道:“榴莲有如臭奶酪与洋葱混合的气味，又有类似松节油的香味，真是又香又臭又好吃。榴莲是著名的热带水果之一，它披着一身长满硬刺的厚壳，并散发出让厌之者退避三舍、爱之者趋之若鹜的浓烈气味，它还被誉为“水果之王”。榴莲营养十分丰富，食用价值很高，民间甚至有“一只榴莲三只鸡”的说法，虽然有些夸张，但不可否认，榴莲对身体确实有很好的补益作用。在“榴莲之乡”泰国，榴莲常被用来作为病后或产后很好的的补品。
做法步骤1、所有材料准备齐全。待用2、榴莲搅拌碎。3、飞饼一层中撒少许面粉。再叠一层再撒少许面粉。4、然后最上面一层铺上一层保鲜膜。用擀面杖铺成长方形。5、切成六块正方形。放少许榴莲对折后用牙签在边角搓洞。表面也搓几下6、榴莲酥表面刷蛋液。撒些白芝麻。
榴莲酥用料 榴莲肉 150克 大号蛋挞皮 10个 蛋黄液 一个 蛋挞皮解冻至常温，小心脱去底部锡托加入榴莲肉约15克蛋挞皮的对折，口轻轻压紧，摆放在铺了油纸的烤盘上，预热烤箱，上下火220℃表面刷上蛋黄液，另外做了几个加入榴莲肉再加芝士碎的放入烤箱中层，220℃，烤11分钟，烤至
素有“水果之王”美誉的榴莲是我国居民水果盘中最为矛盾的一种选择，因其味道浓烈但营养价值丰富而闻名，“爱之者赞其香，厌之者怨其臭”。各地对于榴莲的品尝方式各有千秋——在冬天人们偏爱烤榴莲，而在夏季则倾向于冻榴莲。
榴莲一直是水果界争议最大的水果吧，有人说是美食，有人说是屎。而榴莲也有很多种吃法，碳烤榴莲是其中之一，有人这样评价碳烤榴莲：烤完之后外焦里嫩，带有奶油味，特别甜，像甜品，人间极品。我想问问，碳烤榴莲具体是怎么做的？长沙哪里能吃到碳烤榴莲吗？ 碳烤榴莲是怎么做的？
【美食圈】榴莲养乐多不好喝，但榴莲这么做会很美味！听说Bigbang在杭州演唱会上玩游戏被惩罚喝榴莲+养乐多？这都谁想出来的馊主意？？榴莲养乐多是什么迷之料理？？来看看五只喝完饮料后的表情。。。大成表情最亮，简直是行走的表情包啊！GD为什么喝下这种东西还能维持着继续帅。。。
