制作面条配方比例

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面馆不干了面条和面配方分享：
一：板面和面配方：一斤高筋面粉，半斤水，5克盐，3克碱，一个鸡蛋二：手擀面配方：1：高筋面粉500克2：食用盐2克3：清水220克手擀面配方二：1：中筋面粉500克2：鸡蛋1个3：食用盐3克4：清水160克5：食用碱面 1克三：鲜面条配方：高筋面粉9.5斤、淀粉0.
食韵厨房
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17种美味的面条配方，好吃到可以原地开店的程度
随性的休闲
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掌握好面水比例，轻松做手擀面，面香浓郁，2块钱全家够吃
这周，我家已经吃了两次手擀面了。以前，图省事儿，总是在菜市场上买现擀现卖的面条，4元/斤，若是吃打卤面，一家三口的话，5块钱的面条就够了。
静默成诗
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馒头、包子、水饺、面条、和面配方
发面馒头配方：1:面粉~500克2:酵母粉5克3:白糖10克4:猪油5克5温水250克6.
食韵厨房
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陕西老师教的油泼面，调味料有比例，爱吃面的照着做，简单好吃
油泼面，陕西面食的代表，有人说油泼面的灵魂是辣椒，还有人说是醋或者是大蒜，但这些都是味道浓烈的食材，吃惯了清淡口的人自然是来不了，或许其中的酸辣相杂的生猛酣畅滋味，也只有陕西人才能心领神会。
市井觅食记
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在家做手擀面，这么做零失败！和面加上“这2样”，面条爽滑又劲道，越吃越上瘾~
正如春节吃饺子、中秋吃月饼，都寄托着美好的期望。肯定不少人家里，都是吃挂面的，随便去超市买一包，便宜还省事。
北青网
最近很火的网红面做法，挑食的老公都能吃3大碗，5分钟就搞定
相信大部分人的家中都会备上几包面条，无论是挂面或者粉干之类的都算，遇到身心疲惫，或者懒得做饭的时候，大家就拿它们出来救救急，煮着吃，或者拌着吃都是蛮不错的，既省时又省力，如果做法得当，也不失为一种美味，既能快速解决温饱问题，又要好吃，想必以上这两点是大家最为关心的问题吧?
素菜大全
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