小的时候，因为生病，俺姨听说吃螃蟹烙饼可以补充营养，特意让彦伟哥去河里逮螃蟹，那时候河水是真清，挪一下石头，便可看见湖里的螃蟹，扯远了，下面言归正传扯正题，螃蟹作为一种营养价值的美味，现在越来越多的人都爱上了这种美食，但你知道活螃蟹能吃，螃蟹一死放时间长是为什么吗?
在传统习惯中，螃蟹的存在似乎只是为了满足我们的口腹之欲，虽然近些年市场上陆续出现了一些宠物蟹，但恐怕我们对这些的小家伙总体的印象依旧只停留在“横行霸道”、“母蟹吃黄”、“公蟹吃膏”这些最基本的层面上。不过，除了经常成为餐桌上的“主角”，螃蟹身上有着太多鲜为人知的秘密。
本文授权转载自原点阅读（ID：tupydread）人们有时会用“横行霸道”这个词来形容螃蟹的走路姿态，这是因为它们大多数侧着身体横着走，给人一种“蛮横”的感觉。吃过螃蟹的人可能注意到，螃蟹有 8条腿、2只螯，每条腿的关节可以很好地上下活动。
大约在1亿年前，一只在丛林里“横行”的小螃蟹不知道经历了什么，骤然被一滴树脂所捕获，自此被“封印”其中，动弹不得。日积月累，树脂逐渐硬化成琥珀，造就了如今这枚在缅甸发现的化石。但你或许意想不到，这里困住的竟然是人类已知最古老的“螃蟹祖先”。
近期，霸占美食纪录片热度榜首的《风味人间2》，又一次让吃货们欢欣鼓舞。其中，第二集《螃蟹横行记》，被网友们戏称为《螃蟹的一百种死法》，青蟹、黄油蟹、大闸蟹、蓝蟹等等各类品种的蟹，在不同厨师手中，做出不一样的美味。
硬骨珊瑚共生蟹如果你购买大块的硬骨珊瑚，很可能会附带一只硬骨珊瑚共生蟹（acro crabs）。这些小东西很少爬到珊瑚外，它们以珊瑚上生长的藻类和碎石为食物，这种共生关系对珊瑚和它们都很有益处。珊瑚缸安全生物。
