材料:鲜花甲、青椒块、红椒块、姜片、干辣椒、豆豉、香油、花椒油、水淀粉、豆瓣酱。 锅内放油烧热，下青椒块、干辣椒段、豆瓣酱、姜片、豆豉炒香，放入花甲，调入料酒、味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，花椒油炒匀后起锅即可。
在广西，宵夜成为了一种文化。在广西的各个地方都有不一样的宵夜饮食，对于小编来说吃宵夜已经成为一种习惯。在宵夜摊上最喜欢的一道菜就是爆炒蛤蜊，每次都是直接上手吃，这样吃起来才有感觉。蛤蜊的脂肪含量不高，对于爱吃宵夜又爱吃爆炒类食物的人来说不会那么容易积食长胖。
蛤蜊是一种价格比较亲民的小海鲜，一般不到9元到15元一斤。早上我就花了9元，买了一斤蛤蜊回来，配上2个鸡蛋和一点虾仁烧汤喝了，真的太好喝了，味道鲜美!比用花甲烧的汤好喝多了。 今天我就跟大家分享蛤蜊海鲜鸡蛋汤的简单做法，一起来看看是怎么做的吧!
记者曹婧雯 杨雪 说起青岛的夏天，你能想到什么呢？吃一口麻辣肥嫩的蛤蜊扇贝，再猛猛灌上一大口冰镇青岛原浆啤酒，鲜爽的滋味我们一起提前去尝尝！青岛原浆品鉴会将于5月26日在青岛万象城举行，为期15天，在城市中探寻“鲜”境。
