hello大家好,我是喜欢倒腾吃的但没那么专业的米饭吃两碗~今天给大家带来一道全家老小都爱吃的【清蒸海鲈鱼】,做法简单,营养美味~业余的厨房小白,有专业的大佬发现我哪里做的不好请多多指正,我会虚心学习的
当中不少都是食肆的招牌菜,独特的风味让人食指大动,不少成了食客“必点”!手打白蕉海鲈鱼饼:全过程手工制作,剁至细腻的鱼肉,加上面粉和调味料,“打”至鱼肉起胶,压成鱼饼煎香,鱼饼的肉质细腻爽滑,鲜而不腥,既保持了鱼肉原本的味道,咬起来还有Q弹的感觉。
原料:海鲈鱼1条(约750g),食盐6g,白醋5g,蒸鱼豉油100g,料酒5g,大葱15g,生姜15g,青椒5g,红椒5g,胡椒粉1g,白糖3g,味精2g,鱼露10g,开水60g,白醋2g,花生油500g(实耗35g)。
导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!