我们家里的食用油，除了炒菜时使用，还经常用来炸一些食物，我们经常说的外酥里嫩，大都是用油炸得来的，尤其是制作鱼类菜肴的时候，不管是糖醋鱼、红烧鱼，还是炖鱼，先把鱼过一下油，做出来的味道就会更加香浓，不仅这样，经过油炸后的鱼肉，也能最快的锁住肉中的汁水，让口感更加嫩滑，比如我们常吃
很多人把鱼油当作常备保健品，用来预防心血管疾病。实际上，科学界对鱼油的益处一直存在争议。国家心血管病中心专家委员会心血管代谢医学专业委员会制定了《Omega-3脂肪酸在心血管疾病防治中的作用中国专家共识》，对鱼油怎么吃最护心达成了中国共识。
鱼油，您吃明白了吗？国家二级公共营养师 王璐 小时候每每读到杨万里《初食淮白》中“霜吹柳叶落都尽，鱼吃雪花方解肥”，常忍不住羡慕南方鱼米之乡，时刻能尝鱼之鲜美。现如今物流业飞速发展，身在北方也能很方便的品尝到各种鱼类和水产，身边的很多人却犯了疑惑，听说鱼类污染严重，还敢吃吗？
深海鱼油的主要有效成分是EPA和DHA，这两种成分都属于多不饱和脂肪酸，能够降低甘油三酯，升高HDL-C，就是我们常说的“好胆固醇”，它的作用主要是与血管中的坏胆固醇结合，将其运送至肝脏进行处理和代谢，有助于降低总胆固醇和LDL-C，预防动脉粥样硬化。
随着当代家庭物质生活逐渐提升，对家庭成员的营养补充成为了家庭重点，很多妈妈会选择鱼肝油来为孩子补充所需要的维生素、DHA、EPA等营养成分。然而央视3.15曾经曝光，浙江、广东、山东的一些生产经营者通过打擦边球，套用食品标准来逃避监管，违规将鱼肝油生产成婴幼儿食品。
荆楚网（湖北日报网）讯（记者 黄涛 通讯员 胡梦 万凌翔）近日，60岁患者长期咳嗽气喘、双侧白肺竟是与他长期服用鱼肝油有关。鱼肝油有哪些功效，该怎么吃，适用于哪些人群？湖北省中医院（湖北中医药大学附属医院）专家解释，很多人会把鱼肝油和鱼油混淆，其实二者区别很大。
关键词:低脂，营养，美毛，有利于肠胃吸收。 1.一次多做点，放进冰箱，吃的时候拿到微波炉转转，很方便，偶尔给狗狗加加餐，改善下伙食。 2.我一般是做完放到冷冻室，要吃的时候拿一两个出来解冻，然后和狗粮拌在一起喂狗狗，或者单独当做零食给狗狗吃。 3.
三文鱼是个宝，不止可以做鱼生，煎着吃也一样可口。促进智力发育 三文鱼中含有DHA，DHA为二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是人体大脑发育、成长的重要物质之一，是神经系统细胞生长及维持的主要营养物质，也是大脑和视网膜的重要组成部分，对于婴幼儿的智力和视力发育至关重要，可以促进人体智力的发育，加强记忆和思维能力，同时还可以保护视网膜，有助于保护视力，预防视力下降的情况。
鱼油鱼肝油别傻傻分不清 如何正确吃鱼肝油在日常生活中，我们周围总是不乏一些名称特别相近、实际却南辕北辙的事物，如果不小心弄混淆，轻的可能影响我们的生活质量，重的甚至可能危害生命安全。最典型的代表莫过于“鱼油”和“鱼肝油”这两个耳熟能详的名词了。鱼油就是鱼肝油吗？
鱼是生活中食用最多的肉类之一，其肉质细嫩，味道鲜美，而且脂肪含量极低，让人百吃不腻;除了鱼肉，有人喜欢吃鱼头、有人喜欢吃鱼杂、还有人喜欢吃鱼尾，可以说鱼身上可以食用的部分，都能做成一道特色美食，口感味道也是各有风味。
