腐竹_食材知识 营养成分 含量/100克 热量 459卡 蛋白质 44.60克 碳水化合物 22.30克 脂肪 21.70克 纤维素 1.00克。看看腐竹的营养多全面呀！蛋白质，脂肪，纤维素，碳水化合物，全齐活啦！给它搭配上同样成分的脆口西芹，完美组合！
酸，是黔菜之本。贵州的酸，起源于贵州人与大自然争夺食物保质期的斗争。辣，是黔菜之魂。贵州的辣，皆为了对付“天无三日晴”的潮湿气候。糟辣椒是极具贵州特色的一种酸辣调味品，为贵州独有。糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味，老少皆宜。
“无糟辣，不黔菜”，是贵州当地人推介黔菜时必提的一句话。而这句话的原创者正是最黔线创始人陈耀，还被贵州餐饮协会指定为黔菜推广语。在黔菜还未被定义时，陈耀率先实现“振兴黔菜”的意识觉醒。作为最早的探索者，陈耀用17年时间重新定义了贵州菜。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?这4道下酒菜，实惠好吃解腻下酒，但现在却没多少人吃了，废话不多说，接下来我就把这4道下酒菜，以及他们的详细做法，和没人吃的原因，全部分享给大家，感兴趣的朋友，你跟我往下看吧。
