芋头烧牛腩。今天做一道芋头烧牛腩。芋头倒入高压锅，加点水没过芋头上气压5分钟左右。芋头冷却了之后剥取外皮，再切成厚一点的片。再准备一点牛腩，太大了可以改刀切小一点。起锅烧点水，冷水倒入牛腩，水开了浮沫捞出去，再捞出沥干水分。
前言：冬天里最美的食物，感觉就是那咕嘟咕嘟冒着热气、在滚烫的沸水里挣扎着释放出美味的炖锅或者火锅了，这是对寒冷的治愈，所以感觉比平时更好吃了一些。无砂锅不冬天，大家好，本篇文章给大家分享一道适合在冷天里喝的营养好汤，温暖养胃，喝完感觉比穿秋裤还暖和。
>主料：牛腩300克、牛黄喉150克、牛肠子100克>配料：新鲜毛芋头300克、葱花10克、剁辣椒5克、干辣椒王5克>调料：盐3克、味精3克、鸡汁2克>制作方法：1、将牛腩、牛黄喉和牛肠子改刀切块；2、将切好的主料放入电高压锅中加水压制；3、芋头放入碗中，加入米汤在蒸锅内蒸制备用
牛肉的营养丰富，味道鲜美，含有人体所需的蛋白质和多种氨基酸，平时常吃一些牛肉，可以为我们的身体补充营养和能量，增强身体的免疫力。牛肉身上部位比较多，每个部位也有适合它的不同做法，比如说牛腱子适合卤、牛里脊适合炒、牛腩适合炖，炖牛腩可以说是我们生活中最常见的牛肉做法了。
