红网时刻新闻通讯员 胡潇 长沙报道作为中国八大菜系之一，湘菜以其独特的口味和丰富的文化底蕴，备受食客们的喜爱。随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，越来越多的食客开始追求高品质、高服务的餐饮体验，湘菜高端化已经成为行业发展的一大趋势，也是需要湘菜从业者探讨的课题。
10月22-23日，一场视觉、听觉与味觉的盛宴——宴长沙·非遗主题品鉴宴于宴长沙汽车南站店举行。苗族刺绣、浏阳夏布、宝庆瓷刻、湘剧花鼓戏......宴长沙将众多湖南非遗融入空间设计中，绚烂的非遗以另一种形式走近更多人的生活。
红网时刻新闻4月7日讯（记者 邓晓娟）“取材田园，回归传统”，以手艺人的匠人之心，以大师的精湛技艺，以大地的纯朴食材，烹一桌湘菜至味。近日，“大师的餐桌”主题品鉴宴在长沙“组庵菜研习馆”——十二味·宴长沙举行。
曾经以“平价小炒”为主要形象为主的湘菜，如今也摇身一变，正在向高端化迈步。日前，十二味·宴长沙举行了2023第一季“大师的餐桌”品鉴宴。“我从12岁开始学湘菜，这么多年我见证了湘菜的起伏，早前湘菜一直在八大菜系的前列，但从上世纪90年代开始，湘菜越走越平缓。
华声在线讯（记者 康蒙）作为中国历史悠久的八大菜系之一，湘菜这门起源于2300多年前春秋战国时代的烹饪艺术，经过数千年的发展与传承，逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技法，如今发展迅猛，大举出湘，逐步迈向全球化。
红网时刻新闻6月30日讯（记者 邓晓娟）6月30日，湖南省餐饮行业协会第六届会员代表大会暨理事会换届选举大会，在长沙延年城际酒店三楼延玺厅顺利召开。大会开始，湖南省餐饮行业协会秘书长韦巍上台作了第五届理事会工作报告。
任大猛此季，去长沙各个想要有所作为的餐饮酒楼中想吃到爽口开心的菜肴，要不就选阳澄湖大闸蟹，要不就确定来一味湖南寒菌佳肴。大闸蟹是湖鲜，寒菌则是山珍，此季湖南本土的寒菌正大量上市，且纷纷推出各类创新的寒菌佳肴。
湖南广播影视集团公司党委书记、董事长张华立，集团公司党委副书记、总经理、台长、总编辑龚政文，集团公司党委委员、副总经理、副台长徐蓉，省商务厅二级巡视员王峰等领导嘉宾，与湖南省餐饮协会、湘菜大师代表、湖南卫视、芒果TV、金鹰纪实频道等单位负责人、湘菜学者、湘菜创业者代表、《傲椒的湘菜》主创团队代表、媒体记者齐聚一堂，进行了热烈探讨与专业解析。
来源：东莞时间网-i东莞近日，“湘融大湾区 促进大消费”第十五届中国湘菜美食文化节在广州湖天宾馆举行。此次美食节由湖南省商务厅、湖南省人民政府驻深圳办事处、湖南省人民政府驻海南自由贸易港办事处、湖南日报报业集团联合主办。
杨敬伟【人物名片】杨敬伟，宴长沙出品总监，1971年生，湖南浏阳人。中国烹饪大师，湘菜大师，在第25届中国厨师节全国烹饪大赛获中华金厨奖。擅长湘菜，精通浏阳蒸菜，潜心钻研祖庵菜，旁通粤菜、淮扬菜。大自然的味道又是一年深秋。
