下面我们就来说下这个番茄火锅到底怎么做的:首先，我们来准备下炒制番茄底料，准备好以下食材，西红柿10斤， 白糖 350 克，番茄酱10斤， 精盐 150克，番茄沙司10 瓶， 大蒜米 400克，白糖 20 克 ，老姜米 1.5 斤，鸡精 150 克 ，味精 50 克，色拉油3斤。
1. 将黑鱼去内脏洗净，片下鱼肉。（鱼头尾和鱼骨可以炖豆腐，不要丢掉）2. 用刀将鱼肉斜切成夹刀片3. 油麦菜洗净切段4. 金针菇洗净，去掉根部5. 香菇去蒂，洗净备用6. 鲜笋去皮切片7. 西红柿表面划十字刀，放入开水中汤一下。8. 剥去西红柿的外皮。9.
@嘉定吃货朋友们快来学这道鲜嫩开胃的家常番茄鱼让你的味蕾瞬间绽放食材鲈鱼1条，葱、蒜各15克，木姜子油10毫升，响铃卷200克，番茄200克，火锅汤底1袋步骤1.热锅冷油，放入葱蒜炒出香味备用。2.锅中倒入番茄块，持续翻炒出沙。3.加入适量清水没过食材，再加入调味料煮沸。4.
@嘉定吃货朋友们快来学这道鲜嫩开胃的家常番茄鱼让你的味蕾瞬间绽放鲈鱼1条，葱、蒜各15克，木姜子油10毫升，响铃卷200克，番茄200克，火锅汤底1袋1.热锅冷油，放入葱蒜炒出香味备用。2.锅中倒入番茄块，持续翻炒出沙。3.加入适量清水没过食材，再加入调味料煮沸。4.
入冬后，天气较寒冷，吃上一锅火锅是特别的暖胃又暖身，而且营养丰富还均匀，吃火锅一般的食物都是荤素来搭配，美味又好吃。番茄是一种富含着丰富的维生c，酸甜又可口，它基本可以和好多的食材来搭配做，用番茄来做火锅真的是特别的美味。
过年啦，当然需要一道红红火火的菜。节日团聚要吃得健康美味，更要适合家里老人和孩子。这次选用了好人家阳光番茄火锅底料来制作龙利鱼，龙利鱼口感绵软无刺，本身鲜味稍欠需要借助汤底的味道，本来另外制作汤底耗时较长，现在有了好人家的番茄火锅底料让这道美味变成了一道快手菜，好吃又省心。
