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菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑也来了,还可去除残留农药。这样才更有利于营养的吸收。不要煮得过烂1.所需食材,菜花,肉2.菜花洗净,切成小朵3.肉洗净,切片4.锅中放油,把肉煸炒一下,炒到肉变白5.