茶树菇是一种常见的菇，又叫茶菇，因为气味清香，味道鲜美，是一种餐桌上喜闻乐见的天然食材。茶树菇的营养茶树菇营养价值较高，尤其是蛋白质含量高，但是脂肪含量却比较低，含有人体必需的氨基酸，比如蛋氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸等。
导语：大量上市！秋冬季节多吃它，营养极高，和五花肉简单一炒，咸香又下饭，别不懂吃！大家好，我是傻姐美食，天冷以后是适合吃干菜的季节，晒干菜的时间大多数是夏天，因为夏天的温度比较高，干菜一般1天的时间就会晒好。
#头条创作挑战赛#这道【麻辣干煸茶树菇】，是多少人的“菌菇菜白月光”？巨巨巨下饭，宴客、带便当，也都超适合~做这道菜，茶树菇选干的，还是新鲜的？焯烫多久才OK？五花肉入菜，得炒成啥状态？麻辣口儿怎么调？
生活中常见的食用菌品种还是有很多比如香菇，草菇，竹荪，猴头菇以及杏鲍菇等，其中香菇菌体上带有香味，其菌帽颜色为棕色，菌杆为白色，草菇又叫兰花菇，多生长在稻草中，竹荪和猴头菇属于较为名贵的菌菇品种，其形状奇特，营养价值极高。
昨天好不容易休息一天，朋友吵着自己买了瓶好酒，非要来让我尝尝，推辞不掉只好答应他，我寻思他都拿酒了。那我最起码得做个下酒菜啊，于是做了茶树菇炖鸡。好酒配好菜，直接让我俩吹了3瓶白的，话不多说，接下来就给大家分享茶树菇炖鸡的做法。1.茶树菇用温水泡开，泡发后去根，洗净切段备用。
