日前，太原市重点工程项目——山西特产中心投入运营，并同步开展商品展销活动，为省城群众和外地游客增添了选购特产、体验文化的好去处。山西特产中心地处食品街繁华地段，面积2800多平方米，是集特产展销、文化传播、旅游集散于一体的综合性展销中心。
中新网北京2月8日电 近日，台湾《经济日报》发表了有关山西省太原市的报道，介绍了山西老陈醋的特点和历史。山西老陈醋。图片来源：台湾《经济日报》报道指出，山西老陈醋为中国四大名醋之一，素有“天下第一醋”之称，以“食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口、余香绵长”享誉中外。
3月20日，“新华·清徐老陈醋品牌传播力指数”最新观察结果在成都春糖会正式对外发布。山西省清徐县是山西老陈醋的正宗发源地，清徐酿醋史可追溯到3000多年前，所产老陈醋清香浓郁、绵酸醇厚，品质卓越，久盛不衰，被誉为“天下第一醋”。
1年的醋是6度，10年的醋在9度左右，30年的老陈醋度数能达到11.5度，形态甚至会发生改变，呈膏状……在“中国醋都”山西省太原市清徐县，通过“蒸酵熏淋陈”五步工艺古法酿造出来的山西老陈醋，像白酒一样，有不同度数之分。
山西老陈醋是中国四大名醋之一以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世是中国国家地理标志产品清徐作为山西老陈醋的正宗发祥地酿醋史可追溯到3000多年前到唐代进入鼎盛时期明末清初县内制醋作坊近百家清徐所产老陈醋清香浓郁、绵酸醇厚品质卓越，久盛不衰被誉为“天下第一醋”目前，清徐是全国最大的
1.保宁醋产地：四川省南充市保宁镇特色：始于公元936年，距离今天已经有千年历史。保宁醋的原料有麸皮、小麦、大米、糯米，再加上山楂、独活、肉桂、当归等中药材，形成了以麸醋、药醋为特色的百年老字号。深受全国各地朋友的喜爱。
原标题：传统陈醋：老味道里“酿出”新赛道临近春节，排长队打老陈醋的场景在山西太原上演。色泽黑紫、颜色清亮的老陈醋顺着容器管口流出，弥漫出阵阵浓郁的醋香。在山西，有着用陈醋腌制“腊八蒜”的习俗。每当进入腊月，当地老百姓通过打醋，寄托对新年的美好祝愿。
《中国日报》7月26日风物图志（Far & Wide）栏目以信息可视化形式展现各地“风物”之美。本期走进“中国醋都”山西省清徐县。说到中国菜，好醋能为菜肴增添独特的风味，使其成为国家文化遗产的重要组成部分。
小编有个朋友是一个土生土长的江苏人，打小喝的是镇江香醋，一喝二十年；06年毕业后来到龙城太原工作，简简单单成为了“龙漂”一枚；06年底回江苏老家省亲，为了让单位同事感受香醋和老陈醋的区别，背着一箱镇江香醋踏上绿皮火车返晋，到现在都记得对面卧铺的大叔和她说，“你没啦搞错伐？
对一般人来说，醋可能就是调味的佐料，是用来吃的。不过，对于一些山西人或者资深吃醋人来说，醋是用来喝的。特别是山西老陈醋，绝对是餐桌上不可抹去的灵魂，也是打开味蕾的关键钥匙。同样是醋，为啥山西老陈醋就能成为很多人心里的醋中“顶流”？这篇文章我们就来聊聊山西老陈醋。
