炸豆腐泡，直接炸还是裹面粉炸？教你一招，金黄酥脆，起泡不油腻大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『炸豆腐泡，直接炸还是裹粉炸？教你一招，金黄酥脆，起泡不油腻！』有哪些食物是中国发明的呢？大多数人第一个会想到豆腐。没错，豆腐起源于西汉时期，距今有2000年的历史了。
作为一种传统的豆制品，油豆腐泡是豆腐切小块油炸而成的，因此味道更特别，内部柔软多孔，也容易吸收汤汁，是比较受欢迎的食材。那么在家炒油豆腐泡，要怎么炒才能又快又好吃呢？这里给大家分享一道我近来非常喜欢的做法，葱香油豆腐。
今天去奶奶家玩，刚好碰到她在做豆腐泡，这么好的素材怎么能错过呢，我立马跑到厨房给奶奶当起了下手，顺便向她请教做豆腐泡的做法。奶奶说做豆腐泡首先要选择盐卤豆腐，买回来的盐卤豆腐切成块，大小可以按照普通麻将减去一半的厚度来。
春节准备饭菜的时候，有一种风味美食必不可少，那就是“油炸豆泡”，油炸豆泡吃起来比豆腐更好吃，一个是因为，过油以后，炸的“外酥里嫩”，再一个是因为，炸完了以后的豆泡，个个中间是空心的。炸好的豆泡有多种吃法。可以炖菜，还有涮火锅，美味的汤汁，会被吸收进去，咬一口爆汁。
自从允许摊地摊后，小区附近的小吃街明显增长了很多，大概也因为是夏天，人流也比之前要拥挤。若问小吃街上，最吸引您的是什么？每个人答案定是不同，但油炸豆腐必然会拥有姓名！这种炸豆腐不一定是臭豆腐，也可以是新鲜豆腐，炸得内部满是孔洞，裹上料汁一起吃，非常美味！
我是不喜欢冬天的。北方的冬天，有料峭的寒意，刺骨的风，好像空气中都夹杂着冰粒子，每一次呼吸都能感受到直冲头顶的凉意。“我讨厌冬天，太冷了！”我总和母亲抱怨。“冬天好呀，你就是冬天出生的，冬天还有你爱吃的汤炸豆腐呢！”母亲每次都笑着回答。
