春风送暖，春雷乍响。今天（3月5日），二十四节气中第三个节气惊蛰到了。惊蛰标志着春耕的开始，古代以农为本，故百姓对惊蛰节气就更为看重。与此同时，还衍生出了不少的民间习俗，如祭白虎、蒙鼓皮、打小人、吃梨等等。等等，惊蛰竟然要吃梨？
3月5日10时23分，惊蛰到来，这是春天的第三个节气，标志着仲春时节的开始；此时节，大地回春，蛰虫初醒，天气渐暖，雨水增多。我国部分地区有吃梨的习俗，“梨”谐音“离”，意在让虫子远离庄稼，获得丰收年景；春雷响，万物长，生机盎然。
惊蛰，中国传统的二十四节气之一。节气文化的传承离不开饮食文化，惊蛰也不例外。这一天，各地形成了不同的食俗，比如吃梨子、炒豆、驴打滚，象征驱赶害虫、祈求丰收；吃“懒龙”面食驱赶春困等。食俗虽然不同，但都代表着人们对健康、丰收和美好生活的向往。惊蛰美食“驱赶”百虫？
因为在古时候呢，到了这个惊蛰节气之后呢，就要开始春耕了，春耕你就得先犁地，注意啊，犁地离地的离呢，跟分离的离是谐音，意思就是远离害虫，有美好寓意，分离的离呢，又跟这个离是谐音的，所以惊蛰要吃梨，吃梨谁不会呀，我跟你说，哼哼，我告诉你一个特别高级的吃梨的办法，雪梨去皮儿，从底部掏空去糊，然后锅里头啊，加上陈皮、香叶、八角，还有冰糖，大火烧开，煮15分钟，然后呢就放梨，小火呢再煮15分钟，等这个梨呀软而不烂的时候，把梨捞出来放进冰水里头啊，直接放冷却3分钟。
大众网记者 刘元迪 临沂报道惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，也是仲春时节的开始，反映自然生物在受节律变化影响而出现萌发生长的现象。这一天，民间有“惊蛰吃梨”的说法，一些地区还有吃鸡蛋、炒黄豆、烙煎饼、吃驴打滚等食俗。1、梨在人们的观念中，惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离，远离疾病。
明天就是二十四节气中的惊蛰节气了，这是春季的第三个节气，传统中的“蛰”，指的是“藏伏”，蛰虫泛指各类土里的虫子，正所谓“春雷惊百虫”，惊蛰时节会春雷阵阵，惊醒藏在土里越冬的蛰虫，万物开始复苏，气温回暖，雨水增多，春暖花开的季节即将到来了。
沾着晨露、带着朝气用力启动着万物复苏，春天最引人瞩目的音符奏响了。今天，我们迎来惊蛰节气。惊蛰·民俗祭雷神 蒙鼓皮《周礼》有云：“凡冒鼓必以启蛰之日。”人们认为，惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，故有雷声，因此人们也利用这个时机来祭雷神、蒙鼓皮，表达对大自然的崇敬之意。
“一阵催花雨，数声惊蛰雷”。昨天我们迎来了惊蛰节气，这标志了仲春时节开始。惊蛰之后，轻雷隐隐，春风送暖，到处被染上了生机萌动的绿意。金汇镇金星村也邀请小学生们到小菜园植树、吃梨、做香囊，边活动筋骨，边体验民俗，在大自然中感受美好春光。上午9点，金星村村委会前的节气小菜园十分热闹。
今日惊蛰，是24节气中的第3个节气，标志着仲春的开始。正所谓，“惊蛰到，春雷响，百虫复苏。”此时雨水增多、春雷乍动，把冬眠的小动物们惊醒，因此被称之为“惊蛰”。人们的日常养生要顺应季节的变化，那么，惊蛰后该如何养生呢？惊蛰多吃2白，湿气赶跑、脾胃也养好！
