夏日炎炎，来一碗绿豆汤可解暑降温。关于绿豆汤，你了解多少？一起来看看上海市中医文献馆带来的科普。绿豆性寒、味甘，归心、肝、胃经，用于暑热烦渴、头痛目赤、口舌生疮、湿热下痢、疮疡痛肿、药食中毒。中医认为，药用时，绿豆不可去皮；又因绿豆性寒凉，脾胃虚寒泄泻者应慎食。
炎炎夏日，酷暑难耐，而绿豆汤则是夏日里万家百姓最喜欢的消暑饮料，尤其是在高温环境下工作的人出汗较多，水液损失大，情绪上可能出现莫名烦躁，这时候端来上一碗凉凉的绿豆汤，一饮而尽，很快会让人感觉通体顺畅，神清气爽，所以老话常说“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”。
据养生每日推送转眼就快七月中旬了，天气是越来越热，各种解暑饮品又可以安排上了！而在众多饮品中，最受大家伙欢迎的当属绿豆汤了。这个夏天，养生君给大家准备了一份超全的「绿豆食用指南」，挑选、储存、烹饪，以及食用注意事项，全说清楚了~《挑选篇》怎么辨别绿豆的好坏？
绿豆因营养丰富、用途广泛，被赞誉为“济世良药”“菜中佳品”，是药食兼备的双冠王。绿豆的食用和药用价值绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑利水、健胃益气、抗炎消肿、止渴止泻、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效。绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。
疾病的种类有很多，大多数疾病发生之后都需要对症服药进行治疗，病情才能得以改善。 人们所服用的药物可以分为西药和中药，无论服用哪种药物，都需要根据医生的指导，还要注意饮食禁忌。比如在服用中药期间，要尽量避免吃以下三种食物，药物才能更好的发挥作用。
央视网消息（记者/姚抒廷）：每到夏季，很多人都会准备绿豆汤和藿香正气，它们似乎是人们心中的解暑“利器”。有的人一旦出现中暑、腹泻、头晕等症状就猛灌绿豆汤和藿香正气；为了防止中暑，有的人甚至会在户外活动之前喝一剂藿香正气水。那么，绿豆汤和藿香正气真的有解暑的作用吗？
每到夏季，绿豆汤和藿香正气会出现在很多人的家中，它们似乎是人们心中的解暑“利器”。对此，北京朝阳医院急诊科副主任医师杨军表示，绿豆味甘性寒，有助于祛暑，但服药的时候不要喝绿豆汤，因为绿豆汤中的蛋白容易和药物中的化合物产生反应，从而影响药效。
