特约撰稿：叶伟时间总是匆匆，在欧洲转眼已经过了四个冬天。静下来的时候，和自己的内心对话“什么是我最大的变化？”。哦，毋庸质疑：主食！中国人大米当家，我是在中国吃了40年米饭的人。在这里，不到4年的时间里，主粮结构根本性改变：再也不是日日白米饭了！
人到了三十多岁就很难保持紧致身形，主要是平时运动少摄入的热量太高。比如在中国人的餐桌上，必不可少的是“米饭”，就是一个行走的“糖分收割机”一顿饭一碗米饭（100g）约3~4块方糖，两顿饭两碗米饭（200g）约6~8块方糖。
作为一名中国人，最熟悉的食材莫过于白花花的大米饭，日常煮饭就是淘米、放水，最后放入电饭煲一键启动，可以说煮饭是件再基础不过的技能。但是你知道世界各地的人都是怎么煮饭的吗？他们煮饭的方法千奇百怪，连电饭锅都没有，煮出来要么太黏要么太干，看完真的表示很服气！！
早在春天的时候，漂亮界就开始不停的说：“X月不减肥，X+1月徒伤悲”，不少妹子也是早早就开始主动控制饮食了。然而等真正到了夏天，却发现，怎么食欲自己就跑了╮(╯▽╰)╭靠喝粥度过夏天哪里撑得住？其实没食欲，你可能是缺乏足够的刺激~今天介绍的这道“黄金冷汤捞饭”，源于一道法式冷汤。
炖饭作法虽并不困难细琐，但却整个过程都要花工夫审慎看顾、细细搅拌，这对向来做起菜来总爱想方设法省时偷工的人来说，都有点自找麻烦的感觉。 但是，每每在忙累了一天后，却常常就这么自然而然开锅做炖饭，一路徐徐煎炒、细搅慢做下来，身体虽疲倦，心却渐渐地安静平稳下来。
