大家好,我是慧慧,以后你要是想吃辣椒炒肉,你就像我这样做,只需要一种调料就能做出饭店大厨的味道。辣椒炒肉,辣椒少不了,准备4根青椒,这种辣椒皮比较薄,吃起来口感爽脆,洗净后用刀切去根部不要,然后把辣椒拍一下,这样做吃起来更加的入味,在切成大块, 切好后放在一个碗中备用。
一说辣椒炒肉很多人都爱吃,非常下饭还下酒,所以湖南小炒肉也叫辣椒炒肉,是家喻户晓的一道美食,也是一道湘菜的代表菜,在湖南人心目中的地位就好比回锅肉在川人心目中的地位一样重要。至于那个好吃都是个人喜爱,辣椒炒肉主要就是以猪前腿肉、青椒、蒜等为食材。