记住两个小窍门，汤鲜味美，没有土腥味!黑鱼用来滋补调养一般以炖汤为主，前几日家人动了手术，便想着炖个黑鱼汤补补，促进伤口愈合，一开始想图省事，想在饭店直接订购一份，可是看到别人提回来的黑鱼汤，顿时没了食欲，汤汁没有牛奶白不说，而且显得清汤寡水，倒是添加了很多葱姜去掩盖黑鱼的腥味，一份68元，想来想去还是放弃了购买的念头，倒不如买条鱼回家自己炖。
冬天，大家需要注重保暖，增强自身的免疫力，鱼肉的价值高且易于被吸收，人们常会用鱼肉搭配豆腐炖汤给家人吃，嫩滑的豆腐、鲜美的鱼肉，炖好的汤鲜味十足，掌握好“2放2不放”的小窍门，鱼汤奶白浓郁，一点腥味也没有，这样的鱼汤一上桌便得到家人的喜欢，炖鱼汤我常用价值高且肉质细嫩的黑鱼做，不
很多人以为温补就该吃肉，其实不如吃鱼，湖北人吃鱼就特别讲究，餐桌上有各种鱼类，比方说翘嘴白，胖头鱼，鲫鱼和鳜鱼，其中湖北人最爱吃鱼，黑鱼是非常受欢迎的，内行人经常吃，不管是红烧和煮汤都不错，今天分享一道湖北的特色菜——砂锅黑鱼块，黑鱼鱼肉特别肥美，这样炖一锅，吃起来特别香，我家孩子特别爱吃，很多人不知道这菜的烹饪方法，赶紧学起来吧。
导语:不管阳没阳，提醒大家:多吃3肉3菜，补足营养，增强免疫身体强健!这个时候，我们除了要注意休息，避免过度疲劳以外，还应该在日常饮食中，多吃一些富含蛋白质、维生素和微量元素的食物，来给我们的身体补充能量，增强免疫力，助力身体早日康复。
