其次是开眼目大王酸浆鱿,图自SameerPrehistorica开眼目/Oegopsida,也叫鱿鱼目,共有5总科,分别为:手乌贼总科/Chiroteuthoidea(41种,胴体与触腕又细又长)小头乌贼总科/Cranchioidea(37种,头部特别短小)柔鱼总科/Ommast
鱿鱼是一种营养价值非常高的海产品,相比较其他海鲜价位适中,口感鲜香滑嫩,在日常生活中很受欢迎,尤其是街边的铁板鱿鱼、大老远都能被它的鲜味吸引过去,但是鱿鱼好吃、清洗起来却相当麻烦,所以、出于安全和卫生的考虑,鱿鱼还是自己做吃着比较放心。