但实际上，在饮食上，糖尿病患者同样可以做到美味与健康兼得。中国糖尿病膳食指南和中国居民膳食指南中，均建议每天进食 300~500 克蔬菜，但种类要尽量丰富，最好有一半以上是绿叶蔬菜，如果只吃富含淀粉的根茎类食物，如土豆、红薯、南瓜、山药等，按照 500 克的量来吃就太多了。
#头条创作挑战赛#对于正在努力控制血糖或想要健康饮食的朋友来说，选择合适的蔬菜是非常关键的。今天，我们来聊聊这6种在控糖战斗中表现出色的蔬菜冠军们。它们不仅营养丰富，还能帮助你有效管理血糖水平，是每个健康饮食者餐盘上的必备选择。
怎样吃菜血糖好？不少糖友说，都知道多吃蔬菜好处多，可是炒菜不能多放油，放一点油和水煮菜差不多，不好吃。该怎么吃蔬菜呢？又好吃，还不升糖？这是糖友的普遍烦恼，我当时血糖升高需要控制饮食热量时，也是比较烦，因为要改变几十年的饮食习惯，谁都不适应。
患上高血糖这种慢性疾病，什么都能忍，就是美食在眼前还不能随便地吃，真是无论给身体还是心理都带来的极大的挑战，要是稍微不注意，那血糖值就是不给患者一点“颜面”的蹭蹭的长，然后就是病情加重，对于饮食更要时刻提防着，真是让人“痛不欲生”。
