酸奶口感酸甜，非常好喝，很多人都特别喜欢喝酸奶。但是对于酸奶的减肥功效，人们的意见是不相同的，有些人说喝酸奶减肥，但是也有一些人说喝酸奶增肥，特别是晚上的时候。那么晚上喝酸奶会胖吗?一起去详细了解一下吧。
酸奶作为乳制品中的重要一员，口感好，味道清新，营养价值也较高，目前已占据乳制品的半壁江山~根据《GB 19302-2010食品安全国家标准发酵乳》，可将酸奶分为发酵乳以及风味发酵乳，其中又分别细分了酸乳以及风味酸乳。
央视网消息：明明已经按照大家说的减肥计划做了，体重却还是纹丝不动，你可能已经掉入了“伪减肥”的陷阱。酸奶、粗粮饼干、水果等食物，是促进减肥的帮手还是让体重不降反增的“罪魁祸首”？过午不食等方式能否真正达到减重目的？
1、酸奶不可随意搭配食用酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
在快节奏的现代生活中，酸奶凭借其酸甜可口的滋味、丰富多样的营养，成为了众多消费者的心头好。无论是在早餐的餐桌上，还是作为下午茶的点心，又或是运动后的能量补充，酸奶的身影无处不在。但是，你真的喝对酸奶了吗？看似简单的一杯酸奶，其中其实蕴含着不少食用的学问。
来源：【中国食品报】酸奶老少咸宜、口感舒爽。市场上的酸奶种类丰富，口味各异，除了经典的原味，还有草莓、葡萄、黄桃等各种水果味儿。酸奶的包装方式也是多种多样，除了袋装，还有碗装、盒装等。什么样的酸奶才是好酸奶，消费者日常选购时又该注意些什么呢？
