最近，社交平台被一种神奇的“干噎酸奶”刷屏了，网友们纷纷上传品尝视频，画面中，大家艰难吞咽，有人调侃“咽下去的时候，感觉脖子都在用力抗争”，还有人笑称“吃完这酸奶，脖子都能练出肌肉线条”，这让它迅速走红，不少人兴致勃勃地开启自制之旅。
近期，社交媒体上“干噎酸奶”成为“网红”食物。众多博主纷纷打卡，搭配各式水果，创意层出不穷。凭借其独特的浓稠口感和高蛋白含量，“干噎酸奶”被众多消费者视为健康食品。“干噎酸奶”究竟是何物？食用时又需要注意哪些问题？
封面新闻记者 车家竹 周卓玥“吃完脖子能长出八块腹肌”“吃一口，脖子伸出二里地”……最近，“干噎酸奶”火了，这一备受追捧的酸奶，最大的特色就是“干巴”，也被称为“干巴酸奶”。作为酸奶界的“石膏单品”，“干噎酸奶”因其质地浓稠，口感类似雪糕的特性，吸引了众多网友尝试。
一口下去能噎得脖子伸出二里地？最近，一种被认为更加营养、健康的“干噎”酸奶火了。和普通酸奶相比，“干噎”酸奶更加浓稠，甚至有些“干巴”。不少博主、网友也纷纷跟风尝鲜，测评过程中甚至有人勺子都断在了酸奶中。看来“干噎”酸奶，确实很干。
你听说过“干噎酸奶”吗？干噎酸奶也被叫做“干巴酸奶”近日，这种酸奶风靡网络号称吃一口“噎得脖子伸出老远”“吃完脖子长出八块腹肌”......在社交媒体上，有不少这样的视频：ins风的漂亮餐盘与彩色的过滤酸奶碰撞，发出“砰”的一声。
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院食品科学博士 胡长利环球时报健康客户端记者 叶雪辰近日，河南郑州的侯女士在食用家庭自制的“干噎酸奶”后呕吐不止，被诊断为细菌超标，引发人们对这一网红产品的关注。
来源：羊城晚报 近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注不少网友发布品尝视频展示其干噎程度并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”图源：科普中国随着这款酸奶的火爆有人开始尝试自己制作然而制作过程隐藏着食品安全风险“干噎酸奶”到底是什么有什么“魔力”
最近不知道有没有街坊刷到，有款希腊酸奶直接火出圈，在各大平台热度爆棚！它不光营养浓缩、口感醇厚，还带火了一帮测评博主。有意思的是，官方甚至在下面提醒大家别轻易尝试。这酸奶到底啥来头，咋这么牛？ 这款希腊冷萃酸奶，还有个特别接地气的别名——“干噎酸奶”。它是怎么制作出来的呢？
