难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 花菜一朵 腊肠适量 香蒜适量 辣椒适量 花椒适量 豆瓣酱一勺 姜丝适量 生抽适量 白糖适量 香菜适量 鸡精适量 1. 花菜切小朵洗好，锅里烧开了水放下煮3分钟，这样比较好熟，控干备用2.
主料 菜花1个 小米辣5个 蒜1瓣 姜1块 腊肠50g辅料 生抽15ml 豆瓣酱15g 盐1g 1. 菜花掰成小朵，腊肠切片，小米辣切成小段，蒜和姜切片。2. 菜花焯水沥干备用3. 锅中倒油烧至7成热，放入小米辣、蒜片和姜片。4. 再放入豆瓣酱和腊肠爆香锅底。5.
每年的冬天我都会做些腊肠，虽然现在很多卖肉的店家都给免费给灌，但我还是喜欢自己操作，店家就给用那么一丢丢水洗一下猪肉，我看着就受不了，而且他那个案板我也感觉不卫生，所以虽然很累但我还是喜欢自己灌腊肠。这配方我用了十几年了，做好的腊肠麻辣鲜香特别好吃，分享给也喜欢吃麻辣肠的朋友有兴趣也一起做吧!
朋友们大家好，最近的温度实在是太低，而且每天都有少许的阳光，是最适合做腊肠的季节。这不，每年这个时候，我家里都会做上10斤左右的腊肠，喜欢吃腊肠的宝贝，下面就让我来跟你介绍一下，我家是怎么去灌腊肠的吧。
天气越来越冷，下班回家吃上一口麻辣鲜香的干锅赶走一天的疲惫，幸福感油然而生。下面为你准备了沈阳常见的干锅做法。香辣干锅土豆片主料：土豆、元葱、尖椒、胡萝卜辅料：香辣烤肉酱、蒸鱼豉油做法：土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。调料准备好。
1. 准备好食材，洋葱切块，土豆切条，芹菜切条，腊肠切块2. 先把芹菜。豆芽 土豆用水烫熟，捞出沥干3. 锅中放入油，比平常烧菜更多些就可以了放入土豆煎至金黄色，捞出备用4. 锅内留油，放入姜，香叶、小茴香、麻椒，八角炒香放入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒蒜5.
