猪哪个部位的肉最嫩

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“懂行人”买猪肉，不单看价格，还专挑这4个部位，肉质嫩营养高
许多朋友在购买猪肉时，总是弄不清哪个部位的肉好吃，于是在肉摊上挑来挑去也买不对，尤其是最近这段时间猪肉的价格持续回升，在我们这已经从十多块一路涨到了二十多元一斤，这个时候如果再花高价买到不好的肉，那就太吃亏了!
热心市民
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买猪肉时，聪明人专挑这4个部位，又嫩又香，摊主：同行？
大家好，我是每天为你分享生活实用小妙招的圆圆，关注圆圆，每天学会一个生活小妙招，让你的生活更方便快捷。
圆圆生活小妙招
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猪肉的8个“部位”排行榜，猪后腿肉垫底，没想到最好的部位是它
我们老百姓过日子，“民以食为天”，说起肉类食材，最重要的便是猪肉了，几乎每天都要吃到。小到老百姓大到达官贵人，一日三餐总是少不了它。
俩人伙食
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猪身上“最嫩”的4个部位，里脊肉第二，五花肉倒数第1，建议了解
咱们国家是猪肉的消耗大国，据相关数据显示，2021年我国猪肉产量占全球比例为44.09%，居全球第一;
懒喵爱下厨
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聪明人买猪肉，专挑这5个部位，营养好吃，猪肉老板都夸你是行家
在购买猪肉时，很多消费者可能会因为种类繁多而感到困惑，不知道该如何选择。然而，聪明的消费者会挑选那些既营养又好吃的部位，不仅能够满足味蕾的需求，还能确保摄取到丰富的营养成分。
小程子～
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买猪肉时，不是越瘦越好！内行人专挑这4个部位，识货的人抢着买
来源：美食探索家导读：在寒冷的冬天，我们一定要适当的多吃一些蛋白质、脂肪高的食物，这样才能使我们更顺利的度过寒冬。比如猪肉，就是我们平常吃得最多的一种肉。
美食探索家
猪肉各个部位的特点和做法（不包括内脏）
这篇帖子涨知识什年关将至，各位宝子们开始准备年货了吗?—所含脂肪是后腿肉的两倍，而且筋膜比较多包子馅、饺子馅、卤肉、丸子。
九亿九千万个赞
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卖猪肉的：这是猪身上最嫩的肉，水煮都好吃，滑嫩入味，别不懂吃
如今，猪肉还是我们不可或缺的食品之一，当你走进菜市场，你会发现，卖猪肉的摊位比卖蔬菜的还要多，那些卖牛羊肉和鸡鸭肉的就更别提了。
饭小柒
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少花钱买好肉！买肉时专挑这几个部位，新鲜又好吃
肉是很多人餐桌上不可缺少的美食，也是平衡膳食的一部分。不过挑选一块“好肉”却是很多人犯难的事情，什么样的是新鲜的?1 买猪肉，关键看3点。
上观新闻
猪身上最好吃的肉排行，后腿肉倒数第一，五花肉排第二，建议了解
中国人最喜欢吃的肉是猪肉，价格便宜，口感软嫩，味道鲜美，营养也十分丰富。猪肉有很多部位，每个部位的肉质不一样，那么，究竟哪个部位才是最好吃的呢?
美食格物
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猪身上最好吃的肉排行，后腿肉排第五，梅头肉排第二，建议了解
猪肉是我们日常生活中最常见的肉类之一，它不仅价格实惠，而且营养丰富，尤其是在南方地区，猪肉深受人们的喜爱。
餐饮新纪元
马上过年了，猪身上最好吃的肉排行，后腿肉倒数第一，五花肉第二，建议了解
时间过得真是快啊，转眼又是一年。每到过年，家家户户，都少不了要备年货，其中猪肉是少不了的，用猪肉调的饺子馅，在大年三十晚上吃，甭提多香了。那么，你知道猪身上最好吃的肉都是哪些吗？
魅力西固
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过年买猪肉，聪明人专挑这4个部位，都是精华!价格实惠口感好
快过年了，大家都买点猪肉回家，留着腌制腊肉、灌制腊肠、包点饺子等等。今天让我来告诉你，以后买猪肉就认准4个部位，肉质口感好还都是精华。
芒果妈妈
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这一段排骨上的肉，最嫩！
不同部位的猪肋排口感不同，用途也不同，更别提价格了。加上中餐的烹饪技法多变，好食材要用适合的烹饪方式，这让排骨的滋味更是千变万化。排骨 | 牛肉 | 羊肉。
中国烹饪杂志
过年买猪肉，内行人专挑这6个部位，肉贩子看完都佩服你，会吃
马上过年了，又到了囤储年货的日子，猪肉必然是年货清单上不可缺少的一部分，面对市场上五花八门的猪肉，是不是也会产生这样的疑问:这些肉都是哪个部位呢?
小小的美食工坊
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怎么挑到一块好猪肉？关键要看这6点
刚宰杀时，正是肉最不好吃的时候，这个阶段肉的乳酸含量最高，pH 值为 5.4 ~ 6.7，当 pH 达到 5.4 的时候动物肌肉的肌纤维便会硬化，出现僵直。
北青网
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买猪肉时，一定喊出这“2个词”，老板一听是懂行的，不敢糊弄你
因为我发现，现在一些商贩，看到年轻人和一些中年男性，认为他们脸皮薄，买的时候就会故意说高价，甚至还会在菜的重量上动手脚。比如在买猪肉时，我们一定要对着老板喊出这“2个词”，老板一听是懂行的，便不敢糊弄你。
胡师傅美食菜谱
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猪肉怎么选
猪里脊就是猪脊椎内侧的条状嫩肉，肉质无筋较嫩，适合煎炸油炒。猪肘是猪组织蕞为鲜美的部位，分为前肘、后肘，胶质重皮厚筋多，适合煲汤、红烧、卤制。
牛斗碗餐饮

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