饭店中的鱼香肉丝,为啥那么好吃?但当我们自己在家做的时候,10个人能做出10种味道,对于这道家常菜的制作,每一个人做出来的味道都不同。那么我们要怎么去做,才能把它的味道,做的和饭店中一样好吃呢?如果你也喜欢吃鱼香肉丝的话,今天就让我来给你分享一下,饭店中的制作秘诀如何?
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。导语:鱼香肉丝是常见的一道家常菜,具有香、辣、酸、甜、咸、鲜和浓郁的葱、蒜、姜的特色,肉丝软嫩、配料爽脆、口味香咸、酸辣同时具备、是经典的川菜又超级下饭,今天和大家分享家庭版的“鱼香肉丝”下面开始操作。
导语:教你在家做鱼香肉丝,味道正宗,肉丝滑嫩,想吃不用专程出去买了。如今我们的生活过得越来越好了,每天都能吃得饱吃得好,不再是只图温饱,有时肉摆在眼前,如果做得不好吃可能会不受待见,相信你也意识到这一点吧,那么为了每天吃得好,我们要努力学做每一道菜,提高厨艺。
大家好,这里是一家大厨房,今天来给大家分享上一道超级美味的鱼香肉丝做法,味道比饭店中卖得还要好吃。说到鱼香肉丝,相信大家都不陌生吧,我们在去餐馆中吃饭的时候,在其菜单上,基本上都会看见鱼香肉丝这一道菜,且其价格也不便宜,一小盘就要卖到几十块钱。
在家做鱼香肉丝,掌握好“54321”鱼香汁比例,和饭店炒的一样好说到鱼香肉丝这道菜,想必大家都再熟悉不过了,虽说是一道川菜,但在我国大部分地区都非常受欢迎,肉丝嫩滑、配菜脆爽,口味酸甜微辣,特别下饭,非常适合拌米饭来吃。
川菜是中国四大名菜,也是八大菜系之一,川菜取材比较广泛,博采众长,口味上比较多变,号称百菜百味,主要有麻辣,酸辣,怪味等味道为主。川菜历史悠久,有许多菜都是家喻户晓的经典名菜,深得大家的喜爱,比如麻婆豆腐,宫保鸡丁,水煮肉片,鱼香肉丝等等。
大家好 我是第一美食的阿飞说到鱼香肉丝,大家都知道,是一道常见的川菜。关于这道菜,虽然只是几样简单的组合,但是有荤有素,在见不到鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱全,配菜清脆爽口,肉丝入口爽滑,是非常鲜美的一个下饭菜。