沈寅西方人搞不清楚中国点心，把所有面皮包肉的食物都称为“dumpling”。有一次，我采访意大利歌唱家西西莉娅·巴托丽，她不着急分享接下来的演出相关内容，倒是情不自禁地说自己刚在城隍庙转了一圈，吃到了美味的“dumpling”。城隍庙有好吃的饺子？
卢恩俊“二十三，祭灶官，送走灶王忙过年”。在备年货忙过年的紧张节奏中，腊月二十三“祭灶节”是一项自古至今在民间影响大、流传广的传统习俗。《释名》说“灶，造也，创食物也”，“灶”本义是一种烹饪设备，为什么要祭灶呢？这里的“灶”，是指灶神。灶神是中国重要的神祇之一，是常驻人间的家神。
原题：你认识这个怪字么？文/倪方六到全国各地去旅游，我最有兴趣的是感受各地的民俗文化。前些年，江苏苏州东山镇请我过去看看，希望帮他们主编一本书。当地一位陪我参观的先生特请我到一个地方看看，让我帮他们认一个字，说全国各地来了不少专家都不认识，当地人也不认识，导游都不知道介绍。
