白菜炖粉条是一道简单又美味的家常菜，但是你知道吗？很多人都做错了！他们不知道白菜和粉条的正确搭配和烹饪方法，导致粉条成坨、白菜发黄、味道平淡。今天，我就要告诉你白菜炖粉条的正确做法，让你轻松做出色香味俱全的白菜炖粉条，让你的家人赞不绝口！
“百菜不如白菜”“菜里唯有白菜鲜”“冬日白菜美如笋”……如果说，山西人的夏天餐桌是属于“豆橛子”的，那么冬天餐桌的“C位”就当属白菜了。无论是作为挑起大梁的“主菜”，还是担任配角的“配菜”，白菜总能满足“难调”的众口，成为山西人冬季餐桌上的绝对“当家菜”。
