俗话说:一鸽胜九鸡。可见鸽子的营养价值是非常高的,那么买回来的鸽子要如何正确处理,鸽子汤要怎么炖才滋补美味没腥味呢?今天就来为大家分享鸽子煲汤的正确做法。炖鸽子汤,首选3年以上的老鸽子,老鸽子的营养更丰富,炖出来的汤也更香浓。首先来处理鸽子。先用剪刀剪去鸽子的头、尾和鸽爪。
大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。俗话说得好:“一鸽胜九鸡”,意思就是说一只鸽子的营养价值,要比九只鸡的营养价值还要高,不仅可以滋补气血、补铁、补钙,助力我们增强体质,远离伤病,而且健脾养胃,味道鲜美,老少都爱吃。