本期导读:入秋后，看见这个蘑菇别手软，纯天然野生，买些晒起来，随吃随取，冬天炖鸡真香。在东北，过了立秋节气后，是野生蘑菇大量上市的季节，这个季节可以吃到很多美味的野生蘑菇，其中，榛蘑最受欢迎，野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知，但仍然无法人工培育的野生菌类。
来源：美食探索家 哪里的美食最令人垂涎？东北的四大炖菜无出其右。东北菜起源于民间，尤其是在辽宁和吉林地区，深受人们喜爱。即便是我这个山东人，尝过东北炖菜后，也对山东菜无甚渴望。众所周知，东北天气寒冷，因此人们偏爱高热量的食物来保暖，东北炖菜正是这一需求的完美体现。
