我们很多酒友都有藏酒存酒的爱好,把藏了多年的好酒自己品尝或与朋友分享,是人生一大乐事。但是很多不当的储藏方式,反而会导致存了多年的酒变质,得不偿失。今天我们来总结一下白酒储藏的一些不当做法,避免大家在保存酒的时候出现不必要的损失。
经过千年的沉淀,白酒早已成为人们生活中最重要的调味剂,开心时,小酌怡情,难过时,痛饮几杯;可以说,酒在我们的生活中无处不在,它早已融入进人们的日常生活中了。并且白酒还在我们的生活中扮演着重要角色,也有越来越多的人喜欢上了白酒,还有很多人将买酒、藏酒作为人生一大兴趣爱好。
承愿礼藏,大事启封。8月1日,作为中国文化酒的引领者,酒鬼酒公司将首批封坛的69度原酿,从酒鬼酒生态工业园,转移至凤凰奇梁洞景区内的酒鬼酒洞藏基地储藏。让极致的酒体在极致的洞藏环境内自然陈酿老熟,储藏五年后,这批封坛酒的收藏价值将不容小觑。
白酒是中国酒桌文化里的主角,而且还集可喝、可藏、可晒、好看、能升值等优点于一身,成了众多人的收藏首选。我国古代很早就有存酒的习惯,达官贵人会建酒窖收藏大量老酒来彰显自己的身份,而平民百姓也会藏上那么一两坛白酒在结婚生子的时候用于庆祝。
在很多人的印象里,封坛酒就是用陶坛装入白酒,然后坛口用荷叶包好封存,最后存放起来就可以了,非常简单。但其实,封坛酒的历史悠久,背后有不少的故事。在古时,大户人家喜得千金,往往会买上几坛好酒,在自家地窖藏上个十年八年,以便于增加酒的醇香!
存钱不如存酒,这个观念在这个时代已经成为了共识。特别是近几年,存酒的人越来越多,生了小孩存个酒,小孩一周岁也存个酒。现在白酒已经不止成为了消费品,还成为了收藏品,而且这种收藏品只要之前储存的方法够好,能够做到不跑酒,那肯定是稳赚不赔的买卖。
今年春节,白酒企业扎堆亮相春晚,反应了当下市场方向的转变,白酒企业开始卷土重来,白酒消费市场开始成为新的消费热点,白酒收藏热又掀起新的浪潮。在很多人的认知里,一提到藏酒就是埋土里,在一些书籍和影视剧里都能见到土埋藏酒的场景,可是藏酒真的只是单纯埋土里那么简单吗?
生活中,我们在选购一些“消耗品”时,会下意识得观察产品的保质期,然后再规划一下自己要买的数量和使用时限。这就导致不少人在挑选白酒时发现:酒瓶上居然只标记出来了白酒的生产日期,关于“保质期”的说明,半个字都没有?