萝卜糕是中式传统的糕点,在福建、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好食用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
白萝卜不炒不炖汤,蒸个有年味的萝卜糕,煎着吃可香啦叮咚,祝你虎年迎门有“好彩头” 一大早就有朋友提了一袋萝卜来拜年,还送上美好的祝福,心里乐呵呵的。朋友家自己种的萝卜就是又脆又甜,前年厚着脸皮要了几棵,陆续吃完,正想这几天再上山“去买” ,当然是不肯收钱啦!
中新社台北2月22日电 题:粿与糕在台湾相遇:米香蒸腾,寓意不谋而合中新社记者 杨程晨三水红龟伯是台北万华区经营近70年的米食老摊。每逢年节,天色未亮,红龟粿、菜头粿、芋头粿、碗粿、甜粿就被抢购一空,来者多是从其他县市专程赶来的拥趸。
厦门餐饮文化的特色之一,便是夜幕降临,三五好友聚在一起,品尝接地气的海鲜大排档,喝喝啤酒~来来海鲜大排档,在禾祥美食城内,一家老牌接地气的海鲜大排档,每年都会光顾多次,这次重新装修后,是第一次到他们家。