鸡蛋茼蒿，用少许的面粉粘合，摊成饼，又会是什么样的感觉？看到原方的做法，有些奇怪。为什么，要先将茼蒿焯水呢？因为焯水以后茼蒿变软，更容易拌在蛋糊中？不过，按理说，此步骤应当完全可以省略。而且，直接将生茼蒿切碎拌成糊，更省事得多。
大家都知道绿叶蔬菜不耐储存，但是错过了季节就又要等一年，今天厨娘就教大家一个新做法，一次囤个20斤，回家简单地做成饼，放在冰箱里储存三个月都不是问题，下次想吃的时候，拿出来煎一煎就可以了，具体怎么做呢?
茼蒿素来有“皇帝菜”的美誉，在古代，这种药食两用的蔬菜是皇帝才能吃到的美味佳肴，相传忽必烈行军之时，身体出现问题，偶然吃到茼蒿，顿时被茼蒿特殊的香气吸引，而且吃完之后神清气爽，充满活力，于是便下令让厨子们用茼蒿做菜给士兵们食用，来保证他们健康的体质。
主食：香蕉煎饼+茼蒿火腿饭其他：鲜榨橙汁+蓝莓香蕉煎饼原料： 香蕉1 根，鸡蛋1个，白糖1茶匙， 黄油1 5 克，面粉6 汤匙， 牛奶80~100毫升调料：蜂蜜适量茼蒿火腿饭原料：茼蒿1小把，火腿2片，米饭1小碗调料：葱花适量，盐1/2茶匙鲜榨橙汁原料：甜橙3个头天晚上准备1.
立春过后，万物复苏，阳气生发，但初春乍暖还寒，人体易感肝火旺盛、脾胃失调。茼蒿又名“皇帝菜”，其茎叶脆嫩，富含挥发性精油、维生素A、胡萝卜素、钾、钙及多种氨基酸，既能疏肝理气、缓解春燥，又能补钙补钾，增强免疫力，堪称春季餐桌上的“养生宝”。
“通便大王”被发现，不是香蕉而是它，遇到多吃点，使劲吃，浑身舒坦!于是生活中，很多中老年朋友都喜欢买一些香蕉囤放在家里面，感觉收效甚微，其实除了香蕉之外，在咱们春季里面这种蔬菜像咱们的中老年朋友，可以适当的吃一吃，它里面含有丰富的膳食纤维以及其他营养元素，并且它的热量也非常低，常吃不仅对身体有诸多好处，而且还可以改善上厕所。
从古到今，无人不在追求长寿和健康，想要健康长寿虽然不是一件很容易的事，但也是有迹可循的。对于老年人来说，想要健康长寿，饮食是一个比较重要的环境，健康饮食，吃得对，那么对健康也是有好处的。建议老年人：多吃这6种蔬菜，营养丰富，健康延年益寿。
