不知道从什么时候开始，工作日的早晨，办公室里总是飘着浓郁的咖啡香气，城市里街头巷尾的咖啡馆也越开越多。我们开始习惯在忙碌的时候，煮上一杯咖啡用来提神，在闲暇的时候走进咖啡馆，让生活节奏慢下来。咖啡师的日常：无数个25秒和3分钟“从业这么多年，我最大的感受是爱喝咖啡的人越来越多了。
有人说上海人是被咖啡唤醒的，确实，上海是全球拥有咖啡店最多的城市。咖啡已经成为很多年轻人的必需品，大部分年轻人每天都会摄入咖啡，以满足味蕾、提神。如今，咖啡与健康的关系也更受到关注。记者采访了上海市第八人民医院营养科营养师张丽岩，聊一聊这款“续命神器”，到底怎么喝才健康。
受访专家：东南大学附属中大医院临床营养科主任 金晖环球时报健康客户端记者 欧阳云霜有人说“打工人的血液里一半流淌着咖啡”，说法虽比较夸张，但现代人靠咖啡“续命”的真不少。最近某社交平台上发起一项涉及2万人的调查显示，56%的人每天喝1~2杯咖啡，不少人一天3杯以上。
提起咖啡，大家的第一反应通常都是提神醒脑、抗疲劳，前段时间热播剧《狂飙》中高启强干嚼咖啡“解压”的场景，可能也让不少朋友印象深刻。但其实，咖啡的好处还不仅于此，近日就有新研究发现:喝咖啡时加点奶，抗炎效果或能翻倍!
