板栗鸡汤的营养价值与功效板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。
淮山板栗鸡汤，补气健脾2020-1-7羊城晚报A26版指导专家：广州中医药大学第一附属医院药学部易美容主管中药师文/羊城晚报记者：陈辉 通讯员：张秋霞都市人久坐缺乏运动，加之岭南地区潮湿，多有气虚、脾虚的问题。
此物和鸡汤一起炖，相当于“天然雄激素”，常吃激发“肾动力”肾脏是人体内一个特别重要的代谢器官。被这些症状缠上之后，身体就会显得没有精气神，成天没精打采的，不仅在上司面前抬不起头，同时也会被身边的朋友笑话。
九月是板栗收获的季节，作为干果界的“百果之王”，不管是传统中医还是现代营养学，都肯定了板栗的营养价值。秋季，一定要吃一次板栗板栗是秋季的时令果实，有较好的补肾强腰功效，非常适合中老年人在秋冬季节进行补养。
