酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去燥。（点击视频观看更详细）鸭肉对于我们来说并不陌生，其富含大量脂肪酸以及蛋白质常吃有助于增强免疫力。
老鸭萝卜汤原料：老鸭适量、白萝卜适量、虫草花适量、姜适量、枸杞适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法步骤：1. 老鸭处理干净，剁成小块。2. 冷水下锅，加姜片、料酒焯水5分钟。3. 捞出用温水洗净浮沫，沥去水。4. 鸭肉放入高压锅中，加姜片、料酒、水，盖盖烧煮上汽后10分钟。5.
秋风送爽，正是“贴秋膘”的好时节。酸萝卜老鸭汤以酸辣风味与老鸭的醇厚鲜美相融合，不仅开胃爽口，还蕴含丰富营养价值，映衬秋季“滋补”一说。这个周末，不妨亲自动手，熬制一锅热气腾腾的酸萝卜老鸭汤，与家人共享。酸萝卜老鸭汤。
眼下正是吃鸭肉的最佳季节，这个周末就做一锅莲藕鸭肉汤“应个景”。莲藕鸭肉汤。 新京报资料图片食材：鸭肉、莲藕、姜、红枣、料酒、食盐步骤：1.处理过的鸭肉洗净，切块；2.红枣洗净，姜切片；3.冷水锅放入鸭肉、料酒，焯水；4.撇去浮沫，捞出鸭肉备用；5.莲藕洗净切块；6.
今天小嘉教大家做一道广东传统名菜沙参玉竹老鸭汤准备食材食材：老鸭一只、沙参30克、玉竹30克、枸杞、百合若干制作步骤1.鸭肉洗净后切块放入锅中，放入沙参、玉竹和生姜。2.加水没过食材，文火煲1个小时以上。3.加入百合、枸杞点缀。4.最后加入适量盐调味，盛出。
寒露秋意浓滋补正当时来一口芋艿老鸭汤带你品尝崇明香酥芋的美味正如俗语所说：“寒露寒露，遍地冷露”。寒露以后，南方秋意渐浓，雨季结束，白霜初现，寒气渐生。此时，在饮食调养方面应以滋阴润燥为宜，可多食用如山药、芝麻、芋艿等富有营养又易消化的食物，以起到健脾补虚之效。
图片来源：摄图网又到周末啦！今天，来自复旦大学附属金山医院营养科顾莉娟，教大家制作一道秋日养生汤品——银耳雪梨煲鸭汤~原料：银耳20克，老鸭300克，雪梨250克，盐5克，葱、姜片、枸杞、料酒少许。做法：❶ 老鸭洗干净，切块；雪梨洗干净去皮、切小片；银耳泡发后洗净、掰小朵。
银耳雪梨煲鸭汤周末美食时间到！今天，小编为大家推荐一道秋日靓汤——银耳雪梨煲鸭汤。原料：老鸭200克、银耳30克、雪梨1个、红枣10克，盐、生姜片适量。做法：1.老鸭洗净，斩成块；锅中加水烧沸，将老鸭块汆去血水，捞出备用。2.雪梨洗净去皮，切块；银耳泡发后切小朵。3.
