你是否曾经听说过人参果？这种外观类似于西瓜的水果，长得鲜艳、可爱，但是似乎并不太常见。近年来，越来越多的美食爱好者开始尝试吃人参果，但是却一直存在一个疑问：人参果的皮和芯能否食用？今天，我们就一起来探讨这个话题，揭开人参果的神秘面纱。
现在好了，水果店里确实有一种名叫“人参果”的水果，闻起来清香，吃起来微甜，水分很足，口感绵软，很好吃。不过很显然，吃它不可能长生不老。人参果到底是种什么水果?“人参果”学名叫“香瓜茄”，这个名字听起来就有点形象了，因为它的外形确实有点像个小香瓜，味道更像，只是没有香瓜的香气那么浓烈，它闻起来味道是淡淡的清香，口感也和香瓜类似，比较绵软，水分比香瓜足，甜度不高，属于微甜的那种，但吃到嘴里非常的清爽，有种脱俗的感觉。
人参果，这么多年我一直错怪了你，确实越吃越喜欢记不清第一次吃人参果的时间是哪一年，反正有很多年了，大概十几年之前是在朋友家，当我把人参果放进嘴巴里的时候，差点吐出来，都被震惊到了，心里在想，传说中的人参果原来就这种口味，也太难吃了吧，不甜也不酸，甚至能够感觉到一点点涩味，我拿在手
随着物流和保鲜技术越来越发达，现在南北方的水果市场上的品种已经变得基本差不多，人们选购水果品种的余地也越来越大，不过有这7种水果堪称秋季“最难吃”的水果，而且不仅难吃因为市场上比较少见，反而售价还特别高。
多彩贵州网讯 近日是，记者在贵阳街头发现，传说中的人形“人参果”竟然开始在各个街头热买。昨日下午，记者途经贵阳大营路时，看到贵乌农贸市场几家水果店都上了一种新水果。其果形十分特殊，鼻子、眼睛、耳朵及头像轮廓分明。
西游记中曾提到一种神果“三千年开花，三千年结果，三千年成熟”，吃上一个还能长生不老，它就是人参果。当然这肯定是传说，但现实中的人参果也有着自己独特的营养价值。01一颗人参果，带来四大好处现实中的人参果学名叫“香瓜茄”，是南美洲安第斯山脉北麓的一种茄科的植物果实。
