淡奶油打发本身就不容易，又要注意温度，又要注意时间，稍不留神，还可能打过了，油水分离，悲剧。看着一盆子的豆腐渣，那心情。。。。。。补救的方法有两种：第一种：打发的还没有那么过度，加入两勺奶粉，用打蛋器的慢速，一点点耐心的等待，有可能可以重新打发至可裱花的状态哦。
拯救奶油——让打发过头的奶油重新恢复原样作者：catring78 创建时间：2014-09-28 16:46:33 描述：每个做烘焙的人，应该都会遇到奶油打发过头的无奈吧！看着不能用的奶油，直呼心疼有木有！最近在某宝买了几盒奶油，结果冷藏后开罐，发现已经变固体了。
每年的下半年，家中亲戚朋友们都聚集着过生日。这两天做的蛋糕也是一个比一个大。双层的蛋糕装饰上韩式裱花更添典雅大方的感觉。小贴士：天气较冷时做好的奶油霜很容易变硬，可以再次搅打几分钟。搅拌过程会出现油水分离现象，不用担心，继续搅拌直至恢复光滑细腻的奶油霜即可。
就像牛奶离开冰箱几小时就会变坏一样无盐黄油、马苏里拉奶酪、奶油奶酪和淡奶油这些牛奶加工而成的乳制品也会随着天气越来越热，越来越难保存下面，就让小编跟大家说说让它们生存得更久的秘笈吧①无盐黄油无盐黄油，因为没有盐这种天然防腐剂，往往会更容易坏。首先，购买时尽量选择日期最新鲜的产品。
酸奶奶油霜作者：爱心-19 创建时间：2015-10-09 06:53:06 描述：酸奶奶油霜制作简单，取材方便，口感也不错哦用料：黄油（金装多美鲜或阿尔卑） 100克老酸奶或者自制酸奶 50-70克糖粉 15-20克步骤：0. 黄油软化，加入糖粉用刮刀搅匀1.
咸奶油蛋糕分类：蛋糕 作者：老娜nana 创建时间：2016-04-12 18:20:29 描述：这款咸奶油蛋糕是小时候的味道 好吃到爆蛋糕胚是八寸戚风蛋糕 馅料：总统淡味黄油卷250克 淡奶油250克 盐3克 细砂糖30克 淡奶油跟黄油比例1：1 蛋黄一颗 杏仁片少许 中层烘烤
自己动手，丰衣足食~给婆婆亲手制作奶油生日蛋糕！婆婆生日临近，礼物还没准备，婆媳关系永远是个说不清道不明的复杂理论。打开冰箱看见还未开封的安佳淡奶油，灵光一现，何不自己亲手制作一个生日蛋糕呢，既不用买蛋糕店里的蛋糕，既省钱又健康，又讨婆婆欢心，一举三得啦！
