料理太咸怎么救如果吃起来太咸的料理，是汤类、炖煮类、酱料类等水分较多的料理，就有2个方法可以解决，第1 个方法是加入一些水、无盐高汤或其他类似的液体食材，就能帮忙稀释掉一些咸味，但建议少量分次慢慢加入，然后一边试吃味道，才不会因为稀释过头，反而变得不够咸。
调糖醋汁，记好“12345”黄金比例，酸甜不腻，任何糖醋菜都一次成功不知道是不是天冷的原因，最近的口味变了，天热的时候，就喜欢吃点辣辣的菜，感觉相当过瘾，也相当下饭，最近不懂怎么了，就想来点酸酸甜甜的东西，也就是糖醋菜，感觉很开胃。
饭店里的糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋带鱼等，那个酸甜的味道和色泽，就好似调色盘调出来的，永远是那么的色泽红亮，而我自己在家做的糖醋菜，不是过甜就是过酸，色泽也是乌漆嘛黑，不知从哪一天开始认真起来，暗暗下定决心，一定要无限接近饭店糖醋菜肴的色泽和口感。
