“干饭”是人生一大乐事吃货们在寻觅美食的道路上从来都不会停歇不过在吃饱喝足的同时大家有没有注意过一日三餐都要用到的餐具呢？要是无意间买到不合规餐具或使用不当可能会有安全风险哦今天苏消保就来跟大家聊聊不同材质的餐具▼01 仿瓷餐具/密胺餐具什么是仿瓷餐具/密胺餐具？
“干饭”是人生一大乐事吃货们在寻觅美食的道路上从来都不会停歇不过在吃饱喝足的同时大家有没有注意过一日三餐都要用到的餐具呢？要是无意间买到不合规餐具或使用不当可能会有安全风险哦今天苏消保就来跟大家聊聊不同材质的餐具▼01 仿瓷餐具/密胺餐具什么是仿瓷餐具/密胺餐具？
现在一般市场上的陶瓷餐具几乎都标有“微波炉适用”字样，然而这却并不代表放进微波炉和烤箱后没有问题，正规厂家生产的陶瓷盘子和陶瓷碗的原料和工艺都是合格的，一般可以放进微波炉和烤箱，但要注意的是，彩色陶瓷碗尽量不要放入加热，并且加热的陶瓷餐具不能有金边，否则加热可能会导致金粉融化污染食物，另外刚从冰箱里拿出来的陶瓷餐具也不能加热。
虽然普通的陶瓷餐具在制造过程中会使用高温烧制，通常可以达到1200度以上的高温，但这并不意味着它们可以安全地在烤箱中使用。这是因为烤箱需要高温烘烤食物，但这种高温通常是在200-250度之间，这远远超过了普通陶瓷餐具所能承受的温度。在烤箱中使用普通的陶瓷餐具存在一些潜在的风险。
这是N年以前一本国外烹饪书上看到的食谱。话说，西方人不擅长做米饭，而且很少单独煮米饭。他们习惯把米跟其他食材一起烹饪，而且西方的米品种也不太一样。要说起煮饭，咱中国的大米饭才叫香。尤其是做了这道烤饭以后，我在想，煮点米饭，做个炒饭不香么？为啥非要那么费劲去烤呢？
大多情况下，专家会建议最好选内面是白色的。上海市市场监管局透露，本次监督抽查依据GB4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》等标准要求，对产品的感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验、三聚氰胺特定迁移量、特定迁移总量、标签标识项目进行了抽查。
一日三餐都要用到餐具，但买到不合格餐具或使用不当，可能会有安全风险。9月26日，江苏省消保委微信公众号发布不同材质餐具使用提示，其中提到，密胺餐具不能放进微波炉加热，劣质釉上彩陶瓷餐具存在重金属析出风险，塑料餐具不可重复使用或长期放置食物，大众在使用时都需要注意。
